안녕하세요, 엄마표영어 쿠도스예요 :)
무더위가 폭염으로 치달으면서 시원하고 달콤한 수박에 대한 인기도 함께 치솟고 있어요.
저희 집도 수박 대장들과 함께 살아서 여름엔 수박이 냉장고에 늘 있어야 해요 ㅎㅎ🍉
하지만 막상 마트에 가서 수박을 고르려고 하면 어떤 기준으로 골라야 할지 막막할 때가 많죠? 어떤 수박을 골라오세요?
오늘은 인터넷에서 화제가 된 '수박 고르는 꿀팁'을 소개해서 여러분의 수박 타율을 100%까지 끌어올려 드릴게요!
1. 배꼽 크기는 단맛과 무관! 식감 선호도에 따라 고르세요
수박 배꼽 크기가 단맛과 관련 있다는 믿음은 오해였어요!9
글쓴이는 실제로 다양한 배꼽 크기의 수박을 먹어본 결과, 배꼽 크기보다는 조직의 탄력 차이를 느꼈다고 합니다.
즉, 배꼽이 작을수록 부드럽고, 클수록 씹는 맛이 있다는 거죠. 따라서 부드러운 식감을 선호한다면 배꼽이 작은 수박을, 쫄깃한 식감을 선호한다면 배꼽이 큰 수박을 고르는 게 좋습니다.
다만, 배꼽이 작은 수박은 냉장 보관 시 금세 물러지는 단점이 있다는 점 참고하세요.
2. 꼭지와 줄무늬, 꿀맛의 비밀 열쇠!
배꼽 크기보다는 꼭지와 줄무늬가 단맛에 더 큰 영향을 미친다는 게 글쓴이의 주장입니다.
- 꼭지: 꼭지가 움푹 패인 수박을 골라보세요.
- 줄무늬: 줄무늬 가운데 선이 약간 튀어나온 수박을 찾아보세요.
일교차가 큰 지역에서 자란 수박은 꼭지가 움푹 패이고 줄무늬 가운데 선이 튀어나온 경우가 많다고 합니다. 실제로 글쓴이는 이 기준에 맞는 수박을 4개 중 3개가 꿀수박이었다고 밝혔어요.
3. 12브릭스 수박과 11브릭스 수박의 차이, 이제는 알아요!
위 팁을 알게 된 후 글쓴이는 마트에서 판매하는 12브릭스 당도 수박과 11브릭스 당도 수박의 차이를 깨달았습니다.
놀랍게도 12브릭스 수박은 대부분 꼭지가 움푹 패이고 줄무늬 가운데 선이 튀어나온 기준에 부합했답니다.
꿀팁 요약
- 배꼽 크기: 단맛과 무관, 식감 선호도에 따라 선택 (작으면 부드럽고, 크면 쫄깃)
- 꼭지: 움푹 패인 꼭지를 찾아보세요.
- 줄무늬: 줄무늬 가운데 선이 약간 튀어나온 수박을 선택하세요.
하지만 만약에!!
그럼에도 불구하고 만약 맛없는 수박을 골라오셨다면 당황하지 마세요 ㅎㅎ 방법은 있으니까요 😉
- 맛없는 수박은 덜 익은 경우가 많아요. 며칠 동안 실온에 보관하면 맛이 좋아질 수 있어요.
- 수박은 시원할 수록 더 달게 느껴져요. 냉장고에 1-2시간 이상 보관 후 드셔보세요.
- 수박의 맛을 개선하기 위해 소금을 뿌려 먹거나, 레몬즙을 첨가하는 방법도 있어요. 아니면 아예 다른 과일들과 섞어 시원한 화채를 만들 수도 있지요.
수박은 영양이 풍부한 과일이예요. 맛 없다고 버리지 마시고 다양한 방법으로 활용해보세요.
마무리
이제 수박 고르는 거 고민없게 되셨죠? 가격도 만만찮은 과일, 수박 사실 때 좋은 거 고르셔야죠 😉
위 꿀팁을 활용해서 시원하고 달콤한 꿀수박을 골라 맛있는 여름을 만끽하세요!
